一般黄牛切齿的更换和磨损规律与年龄的关系简述于下：

初生：出现钳齿、内中间齿和外中间齿。

7 - 14 天：隅齿长出。

3 - 4 月龄：乳切齿全部长齐。钳齿开始出现。

4 - 6 月龄：内中间齿、外中间齿磨损，隅齿微磨。

7 - 10 月龄：乳切齿齿面磨损明显。

12 月龄：乳切齿齿面严重磨损，钳齿和内中间齿齿冠磨平。

1.5 - 2 岁：乳钳齿脱落，并长出永久性钳齿。此时俗称“对牙”牛。

2.5 - 3 岁：乳内中间齿脱落，长出水久性内中间齿。此时俗称“四牙”牛。

3 - 3.5 岁：乳外中间齿脱落，长出永久性外中间齿。此时称为“六牙”牛。

4 - 4 . 5 岁：乳隅齿脱落，长出水久性隅齿。

5 岁：水久隅齿长得与其他切齿同高。此时全部切齿换齐，称为“齐口”牛。钳齿和内、外中间齿已开始磨损。

6 岁：钳齿齿面磨出横椭圆形，内中间齿重磨，隅齿轻磨。

6.5 - 7 岁：钳齿磨成近长方形，内外中间齿磨成椭圆形，隅齿重磨。

7.5 - 8 岁；钳齿磨面由长方形逐渐磨成近正方形，内外中间齿磨成近长方形，隅齿呈椭圆形。

9 岁：钳齿和内中间齿磨面成方形，外中间齿和隅齿呈近方形。

10 岁：钳齿和内中间齿出现齿星，齿面呈圆形，外中间齿和隅齿呈方形或近方形。此时全部切齿变短，各齿间出现空隙。

11 岁：钳齿呈三角形，内外中间齿成圆形，隅齿成方形。外中间齿出现齿星。各齿间空隙逐渐增大。

12 岁：钳齿成椭圆形，内、外中间齿成三角形，隅齿成圆形，并出现齿星。各齿间空隙明显。

13 - 15 岁：全部切齿的磨面变形，成长椭圆形，齿星磨成长圆形。各齿间距离增大，切齿变稀。

15 岁以上：由于牙齿的齿冠已墓本磨完，牙齿继续变稀，甚泵有的变得松动脱落，再要继续判断年龄就很困难了